DUPNİSA ÇİFTLİĞİ TAM YAĞLI KARIŞIK PAÇAL PEYNİRİ
İÇERİĞİ
Pastörize İnek, Keçi ve Koyun Sütü - Tuz - Peynir Mayası (Şirden Maya)
Paçal Peyniri, Dupnisa Çiftliği'nin doğal yöntemlerle ürettiği, zengin tat ve dokusuyla öne çıkan bir peynir çeşididir. Genellikle yarı sert yapıda olan bu peynir, taze sütle hazırlanır ve geleneksel yöntemlerle olgunlaştırılarak eşsiz bir lezzet kazanır. Katkı maddesi içermeyen ve doğal malzemelerle üretilen paçal peyniri, peynir severler için mükemmel bir alternatiftir.
Dupnisa Çiftliği'nin paçal peyniri, özellikle kahvaltılarda, şarküteri tabaklarında veya salatalarda kullanılmak üzere idealdir. Zengin aroması ve tatlı tuzlu dengesi, her lokmada farklı bir lezzet deneyimi sunar. Doğal ve katkısız yapısıyla, sağlıklı ve lezzetli bir beslenme tarzını benimseyenlerin tercihidir. Paçal peyniri, her öğünde sofralarınıza farklı bir tat katacak harika bir seçenektir.
Istranca Dağları eteklerindeki bitki örtüsünü oluşturan, Ayrık, Tirfil, Koyun Yumağı, Tilki Kuyruğu ve kekik bitkileri ile beslenen hayvanların doğal aromalı sütleri ile elde edilen süt ürünlerimiz; %100 şirden mayadan üretilir.
Paçal peyniri inek, koyun ve keçi sütlerinin belirli oranda karışımı ile ilde edilen bir peynir türüdür. Ezine paçal peynirinden farkı, süt karışım oranları ve mayalama tekniğidir.
Tamamen katkısız süt ürünlerimiz, yıllar boyunca bir sonraki nesle atalarımız tarafından miras bırakılan geleneksel üretim şekli ile üretilmektedir.
Geleneksel üretim olması sebebi ile kalıpların tümünün gramajları aynı değildir. Kalıplar arasında ± 50g fark olabilmektedir. Bir adet aldığınız ürün, tam gramajında gönderilmektedir. Bir adetten fazla almış olduğunuz ürünlerde, kalıp gram farklılıkları mümkün olabilmektedir. Bu durumda satın almış olduğunuz toplam ürün ağırlığı esas alınarak gönderim sağlanır.